Des arrivages 3 fois la semaine (mercredi, vendredi et samedi) en direct des ports de pêche : Gérard se rend pour vous le matin très tôt à la Criée de Lorient pour choisir les meilleurs poissons suivant les arrivages.
Même punition pour Les Fruits de Mer : ultra-frais!
Pour mieux vous servir :
– nous vous proposons de cuire vos crustacés si vous le souhaitez,
– nous vous préparons un plateau suivant votre budget et vos préférences, et la saisonnalité (évidemment!)
– nous vous proposons du saumon fumé, en local par un artisan de Saint Gilles
– de la fraîcheur avec notre vivier en magasin : tourteau, homard…